手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蒜香茄子
收录时间:2021-11-22 04:36:52      热度:3249℃
蒜香茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香茄子的做法步骤

  • 蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗干净,切小块。
  • 蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎,香菜切段。
  • 蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅下油,平其他菜要多一点油,大火稍煎出水分后一直翻炒,要是有点粘锅就又下点油,翻炒至软了下大蒜。
  • 蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    下生抽,盐。
  • 蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒匀后下香菜。
  • 蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    出锅。

制作小窍门

茄子一定要软才好吃,多放油;为了茄子上色,我一般下盐少,生抽多。
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条