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黄瓜木耳炒鸡蛋

收录时间：2024-04-20 21:01:00 热度：1760℃

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 鸡蛋含丰富的氨基酸，蛋白质，卵磷脂和微量元素等，是健康食品。黄瓜是一款健康蔬菜，木耳有多种药用价值，是一种珍贵的药材。黄瓜木耳炒鸡蛋营养齐备。 ”

食材明细

主料

黄瓜 2小根
鸡蛋 3个
木耳适量

辅料

油适量
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜2根，鸡蛋3个，事先焯好的木耳适量。
2
黄瓜切片，木耳撕成小朵，备用。
3
鸡蛋打散，切点葱花。
4
平底锅烧热加油，倒入打好的鸡蛋。
5
煎好鸡蛋，加入黄瓜，木耳，盐和五香粉炒匀。
6
营养好吃的，黄瓜木耳炒鸡蛋。

制作小窍门

1、温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。
2、温水中放入木耳，然后加两勺淀粉进行搅拌，可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。

本次制作《黄瓜木耳炒鸡蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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