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收录时间:2022-11-22 04:52:09      热度:5627℃
降火的绿豆粥的做法

  3张图片

这几天吃东西有点狂,上火啦。今天熬个降火的粥喝吧。早上起来,去晨练,回来先洗豆子、米,把粥熬上,就不用管了,很可以信赖的紫砂炖锅。

食材明细

主料
辅料
  • 花豆 30克
  • 小粒香米 50克

美食特点

降火的绿豆粥的做法步骤

  • 降火的绿豆粥的做法步骤:1
    1
    绿豆、花豆各30克。
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:2
    2
    小粒香米50克。吃起来有点香香的。超市的孩子们告诉我,这是东北的小粒香米,我也就这样叫了。
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:3
    3
    各色米、豆洗净,放入紫砂炖锅。
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:4
    4
    烧开水800ml左右,水开了直接倒入紫砂炖锅,给紫砂炖锅插上电源。
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:5
    5
    选择自动挡,盖好锅盖。好了!2个小时以后就是美美的粥了。因为这次煮的是绿豆和花豆,都比较易熟,所以2个小时就可以了。若是煮黄豆、黑豆什么的,就煮3个小时。
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:6
    6
    降火的绿豆粥熬好了,喝粥吧,哦,还有个炒菜呢,端上来啊
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:7
    7
    圆葱素三样,青椒、大白菜、西红柿
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:8
    8
    美美的喝粥吧。
  • 降火的绿豆粥的做法步骤:9
    9
    昨天为了吃这个桃子,手指头都割破了,今天是用创可贴包着的手在干活,好累啊

制作小窍门

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。

用药禁忌
  1. 孟诜:今人食绿豆皆挞去皮,即有少壅气,若愈病须和皮,放不可去。  
 2.《本草拾遗》:反榧子壳,害人。
  3.《本草经疏》:脾胃虚寒滑泄者忌之。
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