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椰肉虾球

收录时间：2021-11-22 04:35:32 热度：2388℃

椰肉虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

虾数只
椰子半个

辅料

大蒜 1瓣
盐少许
白砂糖 少许

美食特点

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

椰肉虾球的做法步骤

1
取椰肉，椰子用热水浸泡一会儿，在冷水中浸泡一会儿，用小刀轻轻撬出椰肉，刮去上面的一层皮。
2
拍蒜泥。
3
大虾焯水，开背，剥壳去头。
4
热油蒜末煸香。
5
倒入虾仁，开背的虾仁在热量的刺激下卷缩成球。
6
倒入椰肉，加少许盐糖调味即可。

制作小窍门

取椰肉这一步可以提前做，取椰肉及其麻烦，足足用了半小时

本次制作《椰肉虾球》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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