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香辣豆腐
香辣豆腐
清风小厨L
收录时间:2021-11-22 04:34:53 热度:4410℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
300g
肉
100g
辅料
葱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块,加盐倒开水浸泡十分钟。
2
肉剁碎。
3
葱姜蒜切沫。
4
辣椒切圈。
5
锅中烧油下肉沫炒至变白下葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒出红油。
6
加水烧开,下豆腐。
7
豆腐入锅焖5分钟下辣椒、鸡精、水淀粉调位即可出锅。
8
成片。
制作小窍门
勾芡很重要,某人不适用,所以没有放
本次制作《香辣豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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