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收录时间:2024-05-18 16:50:21      热度:6775℃
红烧鲈鱼的做法

  2张图片

鲈鱼富含蛋白质维生素a,b族维生素钙镁锌硒等营养元素,具有补肝肾脾胃化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用,先看看红烧鲈鱼的制作过程吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 红烧鲈鱼的做法步骤:1
    1
    将鲈鱼从背部破开洗净备用。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:2
    2
    将生姜用油炒香。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:3
    3
    将鲈鱼下锅煎三分钟放生抽煎两分钟。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:4
    4
    放老抽红辣酱老干妈大蒜胡椒粉醋加水不漫过鱼为好,大火烧十分钟。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:5
    5
    小火炖15分钟放红椒青椒焖三分钟。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:6
    6
    撒上小葱起锅。

制作小窍门

温馨提示,鲈鱼从背部破开,这样容易入味,也不会腥,水不能加太多。
本次制作《红烧鲈鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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