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收录时间:2021-11-22 04:34:18      热度:5068℃
农家茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

农家茄子的做法步骤

  • 农家茄子的做法步骤:1
    1
    茄子备用。
  • 农家茄子的做法步骤:2
    2
    肉末生姜大蒜备用。
  • 农家茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切片用盐抓均清水洗净。
  • 农家茄子的做法步骤:4
    4
    锅里热油炒茄子,盛出备用。
  • 农家茄子的做法步骤:5
    5
    锅里热油炒香肉末生姜大蒜,加入豆瓣酱。
  • 农家茄子的做法步骤:6
    6
    炒出红油。
  • 农家茄子的做法步骤:7
    7
    加入茄子。
  • 农家茄子的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀起锅。

制作小窍门

豆瓣酱比较咸,这菜没另外加盐,(依个人口味)
本次制作《农家茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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