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雪花酥

收录时间：2024-06-08 16:14:02 热度：3474℃

雪花酥的做法

2张图片

“ 哈哈很好吃哦，其实合牛轧糖差不多，做法一样，就是材料有区别，但是比牛轧糖清淡，成品以后，外面裹上一层奶粉，哈哈有雪花的概念了。 ”

食材明细

主料

淡黄油 50克
棉花糖 200克
奶粉 50克
杏仁 50克
葡萄干 50克
饼干 200克

辅料

奶粉 10克

美食特点

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪花酥的做法步骤

1
淡黄油.，奶粉，饼干，杏仁，葡萄干，棉花糖。
2
淡黄油化开。
3
棉花糖放里。
4
棉花糖，一定要慢火。
5
棉花糖化好。
6
放入饼干。
7
放入饼干，裹匀。
8
放入葡萄干，干果。
9
放入合里压实，用吸油纸，放入冰箱冷藏一小时。
10
却成条，饼干是小的整块的，吃的时候更酥。
11
却成块，筛入奶粉。
12
成品。
13
成品。

制作小窍门

化面花糖必须小火，不然就会焦的

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃零食

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