菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香茄子

蒜香茄子

收录时间：2023-05-01 05:39:18 热度：5930℃

蒜香茄子的做法

1张图片

“ 蒜香茄子，软烂下饭！ ”

食材明细

主料

茄子适量
蒜瓣几个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
各适量 适量
鸡精适量
适量适量
热水适量

美食特点

蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香茄子的做法步骤

1
准备好食材：茄子适量洗净去蒂，改刀切成滚刀块，把切好的茄子放入大碗里，加入适量水撒上些盐浸泡一会儿。
2
大蒜适量去皮切成末备用，茄子用盐水浸泡一会后，可以去除茄子里的一些黄水，沥干水份备用。
3
热锅下油，放入蒜末煸炒出香味。
4
放入茄子翻炒一会儿。
5
待茄子变软点后，加入适量热水，加入少量盐及生抽大火焖煮十分钟左右。
6
待茄子煮至软烂时，加入适量鸡精即可。
7
出锅装盘，成品图。
8
成品图。

本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

午餐复活节止血调理快手菜补血乳酪蛋糕减肥春节派塔澳门美食重阳节粽子慕斯大雪沙拉节日习俗中式宴请泡酱腌菜