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收录时间:2021-11-22 04:32:13      热度:8295℃
红烧棒骨的做法

  2张图片

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老!

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧棒骨的做法步骤

  • 红烧棒骨的做法步骤:1
    1
    新鲜棒骨用水浸泡半小时去除血水。
  • 红烧棒骨的做法步骤:2
    2
    起锅烧油倒入冰糖炒至枣色即可。
  • 红烧棒骨的做法步骤:3
    3
    下棒骨翻炒均匀上色。
  • 红烧棒骨的做法步骤:4
    4
    准备好需要的辅料 根据个人口味添加。
  • 红烧棒骨的做法步骤:5
    5
    上色的棒骨倒入香料翻炒出香味。
  • 红烧棒骨的做法步骤:6
    6
    加适量腐乳汁可提香提色。
  • 红烧棒骨的做法步骤:7
    7
    大火烧开几分钟转中火至小火慢炖。
  • 红烧棒骨的做法步骤:8
    8
    收汁即可。
  • 红烧棒骨的做法步骤:9
    9
    咸鲜微甜软嫩可口。

制作小窍门

用高压锅二十分钟即可
本次制作《红烧棒骨》所使用的厨具:瓦煲、高压锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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