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雪菜肉丝米面

收录时间：2022-12-07 04:09:31 热度：5481℃

雪菜肉丝米面的做法

1张图片

“ 雪菜，宁波土话叫咸鸡，雪菜肉丝米面当然也叫咸鸡肉丝米面罗。做这个面一定要选上好的雪菜，将雪菜切的细细的，炒出味后与米面同煮，雪菜的咸酸味溶入汤汁中，连鸡精都可以不放。 ”

食材明细

主料

米面半斤
雪菜三两
鲜猪肉 二两

辅料

盐一勺

美食特点

咸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜肉丝米面的做法步骤

1
雪菜切末，猪肉切丝备用。
2
锅肉倒油烧热。
3
倒入肉丝煸至变色。
4
加入咸菜末同炒。
5
倒入两大碗清水煮开后再煮片刻至咸菜出味。
6
放入米面同煮。
7
出锅装碗即成。

菜谱标签：面条家常菜老人早餐晚餐学生

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