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收录时间:2023-01-06 14:08:17      热度:7903℃
红烧牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤:1
    1
    新鲜牛肉洗净切成块,入开水中焯水,洗去浮沫;
  • 红烧牛肉的做法步骤:2
    2
    西红柿切小丁;
  • 红烧牛肉的做法步骤:3
    3
    土豆切滚刀块;
  • 红烧牛肉的做法步骤:4
    4
    炒锅倒入油烧热爆香葱、姜、八角、桂皮、干辣椒,立即下入牛肉翻炒;
  • 红烧牛肉的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻后加入老抽、白糖、滴少许醋、水和西红柿丁,翻匀,盖上盖子烧开,转小火炖1小时;
  • 红烧牛肉的做法步骤:6
    6
    烧到收了一半汤汁后,倒入土豆,翻匀,小火再烧半小时;
  • 红烧牛肉的做法步骤:7
    7
    待土豆熟烂,汤汁收干时,撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。
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