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潮汕豆酱蒸金鲳鱼

水猪行天下

收录时间：2024-02-26 12:20:12 热度：10188℃

潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法

3张图片

“ 热衷于蒸菜，努力学习分享，谢谢大家！ ”

食材明细

主料

金鲳鱼 两条

辅料

普宁豆酱 两匙
芹菜两根
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤

1
金鲳鱼洗净，切花刀。
2
芹菜切段，姜切丝。
3
加豆酱，切记是普宁豆酱，品牌无所谓，我不会批图，这个不是广告，一次用这么半瓶。
4
撒上姜丝和芹菜段！水烧开后，鱼上锅蒸十分钟。
5
出锅，开吃！味道偏咸香！锁住了鱼的美味。

制作小窍门

注意鱼最好用活的或者冰鲜的，不然会影响肉质口感，并且会有腥味！

本次制作《潮汕豆酱蒸金鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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