“ 本是煮的红豆薏米莲子汤，觉得煮汤后的豆豆丢掉怪可惜的，就加了些牛奶用破壁机打成汤羹，没想到味道还不错，牛奶的香味掩盖了薏米的味道。牛奶在高速的运转中产生了细腻的奶沫，适合做一些拉花，使成品即美味又漂亮。 ”

主料

• 红豆 50g
• 薏米 50g
• 莲子 10颗

辅料

• 牛奶 400g
• 蜂蜜 20g
• 巧克力酱 适量（拉花用）