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一日之计在于晨，给家人做上一碗充满能量的早餐，给新的一天有个好的开始。黄鱼嫩，鱼丸弹，虾肉甜，组合在一起，成就海鲜面的鲜美，大大的满足了味蕾。 ”
食材明细
美食特点
海鲜面的做法步骤
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将片好的鱼排加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制。
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再加开水，大火烧开，中火熬半小时左右将里面的所有的食材用漏勺捞干净，只需要留下鱼汤就可以。。
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加入目鱼丸，鱼排，基围虾烧开，加少许的盐，胡椒粉调味。
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制作小窍门
1、鱼排要腌制，去腥，煮熟的鱼排还会比较嫩。
2、鱼排上刺尽量处理干净，鱼肚上比较大的鱼刺用镊子拔掉就可以。
3、汤中胡椒粉一定要加，去腥增香。
4、煮面条的时候加点盐，煮好的面条更劲道。
本次制作《海鲜面》所使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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