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苦瓜炒肉

收录时间：2024-05-25 19:20:41 热度：6321℃

苦瓜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 2个
猪瘦肉 100g

辅料

红椒 1个
葱适量
姜 3片
蒜 1个
盐适量
生抽适量
鸡粉适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜炒肉的做法步骤

1
苦瓜两个。
2
切开去瓤。
3
肉切片加盐、胡椒粉、生抽腌十分钟。
4
苦瓜、红椒切块。
5
锅中烧水加盐、少许油，下苦瓜焯水。
6
焯水捞出备用。
7
锅中烧油下肉片炒至变色。
8
下葱姜蒜炒香，下苦瓜翻炒。
9
出锅装盘。
10
成品。

本次制作《苦瓜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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