菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色芝麻高升虾

双色芝麻高升虾

收录时间：2021-11-22 04:25:23 热度：2828℃

双色芝麻高升虾的做法

2张图片

“ 这道菜有一个很好的寓意～芝麻开花节节高，做法简单，成品卖相不错，特别适合逢年过节宴请亲朋好友，这样一道造型别致的菜品一定会受到大家喜欢的 ”

食材明细

主料

鲜虾 10只

辅料

鸡蛋 2个
培根数片
料酒适量
盐少许
白胡椒粉 少许
植物油 适量
白芝麻 适量
淀粉适量
韭菜几根

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

双色芝麻高升虾的做法步骤

1
大虾洗净去虾壳留虾尾，挑去虾线控干水分。
2
处理好的大虾用盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌十分钟。
3
腌虾的时候，我们来做准备工作，一个鸡蛋打散，再准备一碟白芝麻，一碟淀粉。
4
一个鸡蛋煎成鸡蛋饼备用。
5
煎好的鸡蛋饼切成宽窄相同的条。
6
培根一切两半，在锅中煎熟。
7
韭菜入开水锅烫一下。
8
取一个腌好的虾，用刀在虾肚子上切几刀，但不要切断。
9
翻过来用刀背压断虾筋，注意不要把虾压碎。
10
处理好的大虾应该是直的。
11
大虾全部处理好以后，把虾先裹一层淀粉。
12
然后沾满蛋液。
13
再裹上白芝麻。
14
入油锅炸至酥脆。
15
炸好的大虾控干油码在盘子里。
16
用蛋皮裹上炸好的虾，用韭菜叶固定。
17
同样，用培根裹住大虾，用韭菜叶绑住。
18
喜欢其他口味也可以用其他食材，诸如海苔等卷食就是另一种口味的芝麻虾。

本次制作《双色芝麻高升虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

西班牙菜润肠通便潮汕菜懒人食谱布丁婚宴立春天津小吃小吃紧致肌肤复活节养血增进食欲 BBQ 痛经学生鲁菜补血