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凉拌长豆角
凉拌长豆角
安小白画渣
收录时间:2022-11-10 18:42:56 热度:6501℃
1张图片
食材明细
主料
长豆角
一把
蒜
五六瓣
干红辣椒
五个
花椒麻椒
一勺
白芝麻
一勺
辅料
盐
一勺
生抽
少许
醋
少许
鸡精
少许
老抽
少许
香油
少许
食用油
两勺
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌长豆角的做法步骤
1
豆角洗净,把头部和尾部去掉。
2
切成一段段的。
3
热锅放水,水开后放入豆角,焯五分钟捞出。
4
用冷水过两遍。
5
控干水分。
6
放入,蒜末,盐,生抽,老抽,鸡精,醋,香油,白芝麻搅拌均匀。
7
摆在盘子里,撒上香菜末。
本次制作《凉拌长豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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