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鲜虾:孜然烤虾串
鲜虾:孜然烤虾串
一溪月
收录时间:2023-01-08 00:48:49 热度:1023℃
2张图片
“
鲜虾另一吃法,肉质紧致,孜然味浓郁。
”
食材明细
主料
鲜虾
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
小米椒
2个
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜虾:孜然烤虾串的做法步骤
1
鲜虾16只。
2
剪去虾须,用牙签从虾第二节处挑去虾线。
3
适量盐,生抽,黑胡椒粉,姜末,小米椒,孜然粉。
4
腌制二十分钟。
5
用竹签从虾尾部穿到头部,一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到,用东西垫住)
6
两面刷油。
7
烤翻180度预热,中盘,上下火200度烤10分钟。
8
烤到5,6分钟时翻面,再烤4分钟。
9
两面撒上孜然粉,辣椒粉。
10
成品。
11
成品。
本次制作《鲜虾:孜然烤虾串》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烧烤
海鲜
中式宴请
夜宵
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