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在外打拼的人们租房子总是难免租不到带厨房的房子，幸而，有一个电饭煲与一个电煮锅可以配合着利用。做一顿新鲜、营养的早餐绰绰有余，前提是起得来很早。毕竟，夏天和发面很快的哦，如果您没冰箱之类，想一早做包子馒头花卷儿，就请早早起床吧～ ”
食材明细
美食特点
花卷儿的做法步骤
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1
这是一早和上的面团初始状态。因是两个人在外，蒸多了不好放，我是用了一只大的汤碗，没法称量，看着把握。面团发了之后会长基本上两倍大哦，大家注意着别让它粘到盖的物品上就好了。我这蒸一次是差不多6～8个花卷儿或馒头，没法蒸更多了。
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2
卷起，切开成小段。根据大小两个或三个叠放，用筷子中间压一下，拿起，左右手朝相反方向拧。锅里加水，放上蒸笼，铺上笼布或笼屉上抹油。——尽量铺上笼布，蒸熟后易取。
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3
根据自己家的锅具选择吧，都是冷水下锅，一般情况下煤气灶上25～30分钟足够了哦，智能电饭煲不带蒸煮键，我用的快速煮功能，稀饭功能也可以。多的两个后来用小电煮锅蒸熟的。熟后，将盘子或馍筐放在旁边，快速拎起笼布，将花卷朝下放到盘子上，撕下笼布。具体根据各自的情况来，别烫着就好。
制作小窍门
做饭时很难做到称重计量，且各家口味不同或咸或淡，且是第一次传菜谱，所以我只说适量，根据情况灵活运用。任何菜谱即使有了精确用量，若是一味照搬，都反而会尝试失败。你能确保自己的烹饪条件与菜谱的主人一样吗？所以尝试菜谱的原则即“认真查看，灵活运用”，这是我几年前初为人妇洗手作羹汤时候的经验哦。
烹饪时间是从和面到拧成花卷儿的时间，凡是有图的我做着水印标记。
本次制作《花卷儿》所使用的厨具：电饭煲
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