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收录时间:2022-10-07 01:49:29      热度:4289℃
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法

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你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉?
烤箱菜第一季 学厨烤盘烤豆腐
讲真,料一定要放足
麻麻辣辣的,我妈说有带点麻婆豆腐的味道
但是比麻婆好吃呀!
因为不会那么烂,又很嫩
另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的!
哥们儿撸串儿 姐们滋菜
什么肥啦、胖啦的,干完这一杯再说
夏季就要烧烤配美酒
噜啦啦~
使用模具:WK9041 13寸深烤盘

食材明细

主料
辅料
  • 烤肉酱 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 适量
  • 孜然 适量
  • 花椒面 适量
  • 辣椒面 适量
  • 葱花 适量

美食特点

夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤

  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐清水冲洗,用厨房纸粘干水份。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐切片。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:4
    4
    学厨13寸深烤盘刷油。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:5
    5
    铺上豆腐,再刷一层油。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:6
    6
    烤肉酱和蒜蓉辣酱1:1 调和均匀。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:7
    7
    均匀刷在豆腐上。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:8
    8
    撒上花椒面、孜然、辣椒面。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180℃ 放入烤盘,烘烤20分钟。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:10
    10
    戴上隔热手套,取出烤盘。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:11
    11
    撒上葱花,搭配一大扎啤酒开吃。

制作小窍门

1.豆腐要选用北豆腐之类的硬质豆腐
2.豆腐滤干水份并用厨房纸粘干,避免烘烤时水份渗出
3.烤肉酱和蒜蓉酱的比例也可以根据自己的口味搭配
4.最后也没啥好特别注意的,关键就是豆腐怎么做都好吃
本次制作《夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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