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鳕鱼佐芒果甜椒汁

收录时间：2021-11-22 04:22:08 热度：6330℃

鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法

1张图片

食材明细

主料

鳕鱼 120g
芒果 31.5g

辅料

红彩椒 20g
黄彩椒 20g
梨 40g
洋葱 50g
白葡萄酒 20g

美食特点

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法步骤

1
起油锅，放入洋葱，蒜片炒香。
2
放入芒果、红黄彩椒、梨、香叶、八角和黑胡椒，随后倒入白葡萄酒，加入200ml水，煮15~20分钟，使汤汁浓稠。
3
把汤汁里的八角和香叶挑出来后，将煮好的果蔬汤倒入搅拌机，搅打均匀。
4
鳕鱼清理干净，用生抽代替了盐来腌制。起油锅放入鳕鱼，下锅煎至两面微焦。
5
煎好的鳕鱼摆盘，浇上之前熬好的芒果酱汁就完成啦~

本次制作《鳕鱼佐芒果甜椒汁》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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