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【炸酱面，花样做】炸酱刀削面

收录时间：2024-05-22 00:42:49 热度：10038℃

【炸酱面，花样做】炸酱刀削面的做法

4张图片

“ 最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动，终于忍不住尝试了一下。
中午都是一个人吃，做面食也是不错的选择有主食也有配菜。 ”

食材明细

主料

刀削面 100克

辅料

猪肉 100克
洋葱 50克
长豆角 50克
西红柿 半个
青菜 30克

配料

葱伴侣豆瓣酱 适量
辣椒酱 适量
盐适量
鸡汤适量

美食特点

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

【炸酱面，花样做】炸酱刀削面的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。
3
锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。
4
大火炒香制成炸酱待用。
5
长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。
6
刀削面入开水锅中用筷子搅散。
7
加少许盐。
8
煮熟后捞出装盘。
9
淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。

菜谱标签：面条老人午餐工作餐

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