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炸鸡柳

安小白画渣

收录时间：2024-03-22 06:09:53 热度：5309℃

炸鸡柳的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 200g
面包糠 50g
鸡蛋 1个
蒜一瓣

辅料

盐半勺
黑胡椒粉 半勺
五香粉 半勺
料酒一勺
姜 2片
孜然粉 半勺
番茄酱 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸鸡柳的做法步骤

1
准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。
2
鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。
3
加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。
4
加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。
5
把腌制好的鸡柳裹上面包糠。
6
摆好静置5分钟。
7
热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。
8
控干油，捞出鸡柳。即可。

本次制作《炸鸡柳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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