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胡萝卜炒回锅肉

收录时间：2022-11-13 20:37:25 热度：5686℃

胡萝卜炒回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
猪肉适量

辅料

酱油适量
生抽适量
生姜适量
小葱适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜炒回锅肉的做法步骤

1
生姜切片。
2
锅中烧水，放入姜片。
3
冷水放入洗净的猪肉煮二十分钟。
4
胡萝卜去皮洗净切丝。
5
小葱洗净切成葱花。
6
猪肉冷却后切片。
7
锅中放油烧热，放入猪肉翻炒几下。
8
放入一勺酱油。
9
翻炒均匀。
10
放入胡萝卜丝。
11
放入一勺生抽翻炒至断生，中途如太干了可一次少量的放点水再炒。
12
放入少量的盐调味。
13
放入鸡精。
14
撒入葱花翻炒均匀，关火。
15
成品。

本次制作《胡萝卜炒回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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