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“ 第一次在家试做文字烧（もんじゃ焼），缺了“色”[调皮]，好在很香很好吃????
和お好み焼き（大阪烧）不同，没有面条。蔬菜、肉类、海鲜，根据自己喜好随意搭配。
其实，大家在店里吃到的都是在铁板上，用个小铲子翻面、切着吃。大热天的，我也不想把烧烤铁板再搬出来折腾，就直接在平底锅????里煎熟吧～ ”