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鲶鱼烧豆腐
鲶鱼烧豆腐
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2021-11-22 04:20:08 热度:4028℃
1张图片
食材明细
主料
鲶鱼
适量
豆腐
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲶鱼烧豆腐的做法步骤
1
鱼切块,放少许盐和料酒,胡椒粉腌制10分钟。
2
豆腐切片,大蒜姜切好备用。
3
锅中放油烧热,放入鱼块。
4
鱼一面煎黄后翻面,放入豆腐一起煎。
5
豆腐两面金黄放入大蒜和姜。
6
放水没过大部分食材,放半小勺醋,一小勺糖,两小勺生抽,少许盐,盖盖子焖炖。
7
中间小心翻面几次,汤汁收尽关火。
8
装盘。
本次制作《鲶鱼烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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