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凉粉
凉粉
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 04:19:52 热度:6038℃
1张图片
食材明细
主料
凉粉
适量
辅料
小菜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
香醋
适量
麻油
适量
辣椒酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉粉的做法步骤
1
凉粉洗净切块。
2
蒜头剁成末。
3
将生抽、香醋、麻油、辣椒酱放入小碗中调成汁。
4
切好的凉粉中放入小菜和蒜末。
5
淋入调好的汁。
6
拌匀后装盘。
制作小窍门
生吃的凉拌菜一定要注意。
1、凉粉清水洗净后用凉开水过水。
2、切菜的砧板一定要生熟分开。
3、如果小菜是买凉粉时配的一定要清洗。
本次制作《凉粉》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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