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收录时间:2021-11-22 04:19:36      热度:9023℃
特色糯米糍的做法

  3张图片

糯米糍是小时候的味道!想不到儿子和女儿也非常喜欢吃,经常会买!不过还是自己做的健康,还可以自己随便添加喜爱的馅料,真心不错!一起学起来吧!

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 60g

美食特点

特色糯米糍的做法步骤

  • 特色糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材!
  • 特色糯米糍的做法步骤:2
    2
    把糯米粉,玉米淀粉,牛奶和椰浆倒入碗中搅拌均匀!
  • 特色糯米糍的做法步骤:3
    3
    黄油加热至融化!
  • 特色糯米糍的做法步骤:4
    4
    拌好的米糊中放入加热好的黄油和糖!
  • 特色糯米糍的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后倒入瓷盘中上锅蒸15分钟左右!
  • 特色糯米糍的做法步骤:6
    6
    猕猴桃和芒果切粒备用!
  • 特色糯米糍的做法步骤:7
    7
    紫薯蒸熟压成泥备用!
  • 特色糯米糍的做法步骤:8
    8
    趁热拌匀!
  • 特色糯米糍的做法步骤:9
    9
    盖上保鲜膜至冷却!盖保鲜膜是为了防止水分蒸发!
  • 特色糯米糍的做法步骤:10
    10
    冷却后把它揉成圆形压扁!
  • 特色糯米糍的做法步骤:11
    11
    包入馅料!
  • 特色糯米糍的做法步骤:12
    12
    揉成圆形!
  • 特色糯米糍的做法步骤:13
    13
    放入椰蓉中让糯米糍均匀粘上椰蓉!
  • 特色糯米糍的做法步骤:14
    14
    依次做好三种馅料!
  • 特色糯米糍的做法步骤:15
    15
    成品图!
  • 特色糯米糍的做法步骤:16
    16
    成品!

制作小窍门

蒸米糊宜用陶瓷盘子受热比较均匀!蒸好以后要用保鲜膜包好放凉,否则最上面一层会发干!糯米糍虽然好吃,但一次不能吃太多,不利于消化!
本次制作《特色糯米糍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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