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凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝
凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝
food999
收录时间:2022-12-19 16:15:17 热度:5218℃
1张图片
食材明细
主料
干豆腐
适量
辣椒
三个
土豆
两个
辅料
糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
油辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝的做法步骤
1
干豆腐,切条就好。自家吃,不用那么细。
2
土豆切丝,冷水浸泡,去除多余的淀粉。
3
辣椒,切细条就好。
4
干豆腐,热水焯烫,去除豆腥味。
5
土豆丝焯水,烫熟,控水备用。
6
适量的醋,蚝油,生抽,糖,盐拌匀,上面放上油辣椒,吃的时候再拌匀,即可。
7
拌一拌,豆香,土豆丝的爽脆,辣椒的清香,凉拌菜,正好。
本次制作《凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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