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鸡蛋烩杏鲍菇
鸡蛋烩杏鲍菇
RLing
收录时间:2021-11-22 04:17:47 热度:6860℃
1张图片
“
这是一道美味快手菜,杏鲍菇Q弹的口感与鸡蛋的鲜香完美融合,营养也不错的,喜欢的朋友可以试试哦!
”
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
鸡蛋
两个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
热水
适量
美食特点
咸香
口味
烩
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋烩杏鲍菇的做法步骤
1
准备好食材:杏鲍菇用少许食盐浸泡片刻,清洗干净,切成滚刀块备用,鸡蛋打散备用。
2
热锅下油,鸡蛋加入少许盐及料酒调匀下锅煎至金黄色。
3
盛出备用,锅入倒入少许油,下入杏鲍菇翻炒片刻。
4
翻炒片刻后,加入适量热水大火烧开转中火焖煮十分钟。
5
待汤汁快收干时,杏鲍菇已熟,加入少许蚝油搅拌均匀。
6
把炒好的鸡蛋倒入锅中快速翻炒均匀,撒入点葱花即可。
7
翻炒均匀即可出锅装盘,成品图。
8
成品图。
本次制作《鸡蛋烩杏鲍菇》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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