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收录时间:2024-05-23 23:09:01      热度:8641℃
巧克力熔岩蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤:1
    1
    取黄油112克,巧克力120克,隔水融化,搅拌均匀。
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤:2
    2
    取鸡蛋180克(约三个),白砂糖150克搅拌均匀。
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤:3
    3
    再倒入之前融化好的黄油巧克力溶液,继续搅拌。
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入50克过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤:5
    5
    将面团挤入模具。
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤箱预热至155°烤至九分钟。

制作小窍门

180克鸡蛋是蛋黄和蛋清不要分离。
本次制作《巧克力熔岩蛋糕》所使用的厨具:模具锅、打蛋器、烤炉
菜谱标签: 烘焙  

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