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快手小炒

珠珠——原创的乐趣

收录时间：2024-01-16 19:49:43 热度：281℃

快手小炒的做法

1张图片

“ 我喜欢干炒土豆丝，全程不放一滴水，口感超好。 ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

葱段适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快手小炒的做法步骤

1
把土豆切成丝用水再洗一遍，沥干水分，锅里放油倒入土豆丝，中火煸炒。
2
不用撒水哦，要不停的炒，不然会粘锅哦。
3
煸炒到感觉有些粘稠时，放入盐、葱段，搅拌均匀。
4
出锅上碟。

制作小窍门

油稍放多一点，炒的时候不要太大火，不然还未熟就炒焦了。

本次制作《快手小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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