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收录时间:2022-11-14 09:46:48      热度:9868℃
杂粮鸡蛋饼的做法

  5张图片

买了些黄豆面,做了几次的驴打滚,剩下的总想换个吃法,平时精米白面的吃得较多,吃点粗粮还是很有必要的,关键这样做出的饼一点都不难吃,还有淡淡的豆香味。

食材明细

主料
  • 黄豆粉 50克
  • 全麦粉 150克
  • 250克
  • 葱花 适量
  • 鸡蛋 2只
辅料

美食特点

杂粮鸡蛋饼的做法步骤

  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    所有的原料加一起。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入清水搅拌均匀,冰箱冷藏醒10分钟。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    电饼档加热,煎盘表面刷上一层油,再加入醒好的蛋饼糊。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    摊薄煎两分钟左右。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    再翻面煎一分钟左右。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    卷起来切块。
  • 杂粮鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    带有豆香味的蛋饼就做好了。

制作小窍门

1.面糊醒一段时间做出的饼有劲道。
2.面饼尽量做薄点口感会更好些。
本次制作《杂粮鸡蛋饼》所使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐     

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