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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 04:16:35 热度:2029℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
两条
辅料
香菜
一棵
酱油
少许
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
姜片
几片
蒜
几瓣
葱段
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼去鳞去腮去内脏洗净。
2
将鱼两面均匀涂抹上面粉。
3
锅热倒入油放入姜片炒香。
4
放入鲫鱼煎至两面微黄。
5
放入葱段 蒜 料酒 酱油 盐 鸡精 胡椒粉和适量温水大火烧开转中小火。
6
烧至汤汁变浓稠关火。
7
将鱼装出放在鱼盘中放上香菜,将汁倒入鱼身上即可。
本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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