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意大利风味烤薯角

梦悦的小灶炉

收录时间：2022-12-16 17:19:42 热度：9940℃

意大利风味烤薯角的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆 200g（小个）
意大利风味香辛料 少许
盐 2g

辅料

植物油 10g

美食特点

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

意大利风味烤薯角的做法步骤

1
准备土豆，洗净擦干水备用。选择个头较小的土豆比较容易烤熟，切出来的薯角也好看。
2
将一个土豆先切两半，然后再切分成8块。
3
将切好的薯角放入大碗中，加入植物油搅拌一下。
4
撒上意大利风味的香辛料。
5
加入少许盐。
6
用勺子轻轻搅拌，使每个薯角都均匀的沾上香料和盐。
7
将薯角平铺在烤盘中，尽量使每个薯角都平铺在烤盘中，不堆积。
8
放入烤箱中层，上下火200度烘烤25分钟。时间的长短根据薯角的大小决定。如果块头较大可以延长至35分钟。直至薯角边缘有明显焦边即可。
9
趁热吃外面略微焦脆，里面粉糯可口。

制作小窍门

土豆的皮可以去也可以不去，根据个人喜好选择。
香辛料也可以换成黑胡椒碎、孜然碎以及迷迭香等等香料。喜欢什么口味就撒什么香料。

本次制作《意大利风味烤薯角》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃家常菜零食

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