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收录时间:2024-04-08 16:57:01      热度:4267℃
开州泡椒意面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

开州泡椒意面的做法步骤

  • 开州泡椒意面的做法步骤:1
    1
    把意面放入加盐的沸水中10分钟左右。
  • 开州泡椒意面的做法步骤:2
    2
    煮好之后捞起来,加少量香油拌匀。
  • 开州泡椒意面的做法步骤:3
    3
    炒锅中放油,等油烧热后,放入瘦肉翻炒,再放入泡椒泡姜翻炒。
  • 开州泡椒意面的做法步骤:4
    4
    加入适量酱油和水,加水是为了不让意面太干。
  • 开州泡椒意面的做法步骤:5
    5
    倒入意面搅拌均匀,加入适量盐和新鲜花椒翻炒,收汁儿。
  • 开州泡椒意面的做法步骤:6
    6
    当当当,大功告成了。

制作小窍门

喜欢稍硬的意面煮十分钟就可以了,喜欢软点的可以煮十四分钟。
后面放入新鲜花椒,是因为怕把新鲜花椒炒变色。
本次制作《开州泡椒意面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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