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土豆焖排骨

珠珠——原创的乐趣

收录时间：2023-12-29 18:34:17 热度：388℃

土豆焖排骨的做法

1张图片

“ 我做的是广式口味的，所以没放辣椒 ”

食材明细

主料

土豆 1个
排骨 1条

辅料

蒜瓣 3粒

调料

盐适量
生抽适量
味精适量

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆焖排骨的做法步骤

1
把土豆切成丁，洗掉多余的淀粉，排骨用开水煮去血水捞出。
2
锅中放油放蒜爆香，先倒入排骨翻炒片刻，再倒入土豆。
3
炒至金黄色加入适量盐、生抽继续翻炒。
4
见到土豆排骨完全上色后加入清水，水浸过土豆就可以了，盖上锅盖中火焖煮约汤汁浓稠。
5
最后加入适量味精即可上锅。

制作小窍门

喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，也可以放点八角

本次制作《土豆焖排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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