想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌茄子
凉拌茄子
烟雨心灵
收录时间:2024-05-26 17:24:22 热度:2758℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
小葱
1棵
香菜
2棵
干辣椒
2个
海鲜酱油
2勺
糖
多半勺
盐
适量
蚝油
半勺
植物油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净,入蒸锅蒸熟。
2
蒸熟的茄子晾凉。
3
小葱、香菜洗净、切末;辣椒剪成小圈、去籽。
4
葱花和香菜末放入小盆里。
5
锅烧热,注油,小火炸香辣椒。
6
把辣椒和热油一起倒入装葱花、香菜的小盆里。
7
再加入海鲜酱油、糖、蚝油、盐。
8
搅拌均匀。
9
晾凉的茄子撕成条。
10
把调好的汁浇在茄子上即可。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
中秋
自制食材
明目
四川小吃
抗皱
补碘
意面
大雪
素菜
教师节
大寒
其他点心
饮品
霜降
贫血
河南小吃
午餐
农家菜