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休闲小吃----黑芝麻小餐包

收录时间：2022-11-30 14:08:38 热度：6258℃

休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

酵母适量
白糖 20克
精盐 2克
鸡蛋 1个
黑芝麻 20克
原味酸奶 150克
黄油 25克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤

1
将酵母，白糖，精盐，酸奶，鸡蛋，放入面粉中搅拌均匀，加入黑芝麻。
2
用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成松软面团，放在放有黄油的案板上。
3
将黄油揉进面团中，将面团揉成扩展阶段。
4
揉成光滑面团，醒发2小时左右。
5
将醒发好的面团。
6
放在案板上，下剂子，整形，放入烤盘中，二次发酵30分钟。
7
将二次发酵好的餐包，刷上鸡蛋液。
8
烤箱预热200度，烤17分钟即可。
9
将餐包拿出，晾凉，即可食用了。

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