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收录时间:2024-05-18 15:12:53      热度:281℃
老杨的红烧鲅鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

老杨的红烧鲅鱼的做法步骤

  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:1
    1
    鲜鲅鱼洗干净。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:2
    2
    把鲅鱼的内脏掏出收拾干净,然后将鱼切块晾干备用。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:3
    3
    生姜切丝备用。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:4
    4
    碗内放入味极鲜,老抽,糖,少量盐,鸡精,五香粉,料酒和蚝油,加入凉开水拌匀。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:5
    5
    锅内刷少量油。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:6
    6
    锅热后,将鱼一块块放入锅内摆好煎制。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:7
    7
    一面煎制发黄,翻面后继续煎制。然后放入姜丝。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:8
    8
    将料汁加入锅内,盖上锅盖,炖上五分钟。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:9
    9
    然后再将鱼肉翻到另一面,继续炖煮五分钟。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:10
    10
    最后打开锅盖,收汁盛盘。
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:11
    11
    盛盘开吃喽????
  • 老杨的红烧鲅鱼的做法步骤:12
    12
    两人份的午餐图????
本次制作《老杨的红烧鲅鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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