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蚬子腐竹白菜煲
蚬子腐竹白菜煲
辛宝贝
收录时间:2021-11-22 04:07:38 热度:7401℃
1张图片
食材明细
主料
蚬子干
适量
白菜
适量
腐竹
适量
辅料
黄豆酱
适量
干辣椒
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蚬子腐竹白菜煲的做法步骤
1
蚬子干若干(可根据自己的喜好选择数量)清水浸泡后去除黑物洗净。
2
大白菜或者娃娃菜洗净斜刀切片。
3
腐竹事先浸泡2-3小时后,斜刀切片。
4
将锅烧热后放入白菜片煸炒水分至白菜干瘪后捞出。
5
锅烧油,放入干辣椒段若干(根据自己的喜好),煸香后依次将黄豆酱,煸炒好的白菜放入锅内继续煸炒出香味以后放入没过白菜的水继续煮开后加入泡洗好的蚬子干,开始调味,因为黄豆酱中有盐,所以根据自己口味加入适
本次制作《蚬子腐竹白菜煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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