1张图片
“
一层黄色，一层绿色，内心白色和黄色混杂，鲜艳的颜色刺激着宝宝唾液腺的分泌。有黄瓜、胡萝卜、豆芽蔬菜，荤类有鸡蛋，主食有面粉，做这一道，再加一杯牛奶/米糊/豆浆/汤羹，一餐就完成了。 ”
食材明细
美食特点
黄瓜胡萝卜蛋卷的做法步骤
-
1
食材：黄瓜 65克，胡萝卜20克，鸡蛋 2个，低筋面粉 15克，豆芽 20克。
-
2
65克黄瓜切丁，加一个蛋清，料理机打成黄瓜泥。>>除了黄瓜，带颜色的蔬菜都可以替换。
-
-
-
-
6
炒30秒后加入豆芽再炒30秒，盛出备用。>>月龄小的，将豆芽也切切。
-
7
锅中倒少许油，抹抹匀，黄瓜糊倒入，摊匀开小火，微微凝固，胡萝卜豆芽摆上。
-
8
烙到边缘发黄，从一边卷到另一边。卷完后，两面再烙一会，再烙一会使黄瓜面糊完全熟。
-
9
黄瓜卷推到一边，一个鸡蛋和一个蛋黄打散，倒入锅中，晃匀。
-
10
看到鸡蛋凝固，黄瓜卷朝鸡蛋卷过来，卷完两面再烙会。
-
-
制作小窍门
其实这就是个改良版厚蛋烧的做法，简单不复杂，全家可共享。
本次制作《黄瓜胡萝卜蛋卷》所使用的厨具：其他、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
