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收录时间:2021-11-22 04:05:30      热度:1467℃
酸菜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 小辣椒 两个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 一根

美食特点

酸菜鱼的做法步骤

  • 1
    黑鱼去骨,切片,骨头切段,葱切沫,蒜切碎,辣椒切段,酸菜切好备用。
  • 2
    炒锅放油放一点点盐下黑鱼头煎直金黄,下入酸菜翻炒,然后加水烧开,放盐,鸡粉,水开后加入鱼骨,煮至熟透不要关火捞起装盘,锅里留汤。
  • 3
    放入鱼片煮熟捞起装盘,然后加入葱蒜,起锅放油下辣椒段,关火淋到蒜茸葱末上即可。
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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