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柠汁海鱼

收录时间：2021-11-22 04:01:31 热度：7781℃

柠汁海鱼的做法

1张图片

“ 之所以叫海鱼是因为本人不认识它????正确的名字，只能一摡而论称之为：海鱼 ”

食材明细

主料

冰鲜海鱼 6条
柠檬 1个

辅料

蒸鱼豉油 适量
油适量
盐适量

美食特点

鱼香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

柠汁海鱼的做法步骤

1
市场买回冰鲜鱼清理干净，沥干水份，加适量的盐腌制15分钟。
2
热锅下油，轻轻晃动锅让油沾满整个锅(以防破皮，不粘锅可省略此操作)，油温升高倒入海鱼均匀铺开小火慢煎。
3
煎至一面金黄(约10分钟左右)关火，等锅冷却下来再翻面煎另一边。
4
出锅前滴上几滴蒸鱼鼓油即可。

制作小窍门

柠檬汁一般配秋刀鱼，其实搭配其它海水鱼也很美味哦

本次制作《柠汁海鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：海鲜午餐晚餐

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