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妈妈的味道:西红柿豆角咸汤

收录时间：2022-12-01 12:05:41 热度：6985℃

妈妈的味道:西红柿豆角咸汤的做法

2张图片

“ 每到中午，发愁做什么饭。天热，鱼，肉更加想都不愿想。突然想起小时候妈妈常做的西红柿豆角咸汤，舀入适量自制辣椒油，我们喝得不亦乐乎的场景。
麻辣咸香，好喝???? ”

食材明细

主料

西红柿 一个
豆角适量
粉条适量

辅料

花生油 适量
蒜片适量
八角一个
香菜适量
小米椒 一个
盐适量
香油适量
生抽适量
麻椒粉 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

妈妈的味道:西红柿豆角咸汤的做法步骤

1
豆角切一厘米段，适量盐腌渍一会儿。
2
西红柿切小块。
3
锅内适量油烧热。
4
蒜片，八角，几粒花椒炒香。
5
西红柿倒入炒成西红柿泥，关火。
6
煮锅内适量水烧开，粉条煮半熟。
7
腌渍好的豆角倒入煮熟。
8
粉条豆角连汤倒入炒锅里。
9
适量面粉和成面粉糊，稍稀些。
10
和进炒锅内。
11
适量盐，生抽，香油，麻椒粉，香菜碎，小米椒放入，搅匀。
12
成品。
13
成品。

本次制作《妈妈的味道:西红柿豆角咸汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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