菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 素烧狮子头

素烧狮子头

收录时间：2022-11-16 14:06:06 热度：5741℃

素烧狮子头的做法

1张图片

“ 朋友们！少吃一点肉食，也不是坏处。 ”

食材明细

主料

马蹄 100克
豆腐 300克
猴头 600克

辅料

清油 1000克

配料

精盐 10克
胡椒粉 5克
鸡精 10克
白糖 5克

美食特点

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

素烧狮子头的做法步骤

1
马蹄清洗干净切成小碎丁，豆腐拍成豆腐泥，猴头制成泥。将三种原料放在一起，加入盐，胡椒粉，鸡精，白糖，搅拌均匀。用手将其团成数个大丸子备用。
2
炒锅上火，注入清油，将丸子凉油下锅，（千万不要随便搅动）用中小火炸制成金黄色出锅即可。
3
下面为狮子头制作一个碗汤：
原料：苹果一个，牛奶500克，黄豆芽100克，盐，鸡精少许。
4
苹果切片，锅内加入清水，放入苹果片，黄豆芽烧开，苹果黄豆芽分别出味后捞出，锅内加入两勺盐，一勺鸡精（我们常用的小汤匙）牛奶一小碗，即可。
5
把狮子头在锅里煨一下，和汤一起出锅即可。记得顺便煮一点青菜心做为装饰。

制作小窍门

猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

大雪焗饭北京菜润肺止咳大暑霜降小吃小年宴客菜年夜饭羹类四川小吃贫血果汁青少年创意菜粽子处暑