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绚丽多彩的桃山皮月饼，有颜值有内涵，用学厨的乌比派十二连模来烤月饼，能环绕受热，让每颗月饼都能上色均匀。 ”
食材明细
美食特点
桃山皮月饼的做法步骤
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3
按照桃山皮每个15克，月饼馅每个35克，各自称量出12份，每个口味的月饼馅4份对应一种口味的桃山皮(自由搭配），中间一排的彩色桃山皮是用两种口味的桃山皮随意组合后揉在一起的。
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12
均匀地码入学厨乌比派模具中，用喷壶喷上少许清水。
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烤箱180上下火预热好，放入模具于中下层烘烤12分钟后取出。
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制作小窍门
所有的操作步骤都要盖上保鲜膜防止水分流失，直接影响最后的成品效果。
本次制作《桃山皮月饼》所使用的厨具：电烤箱
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