菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

收录时间：2024-05-04 08:11:47 热度：7167℃

脆皮炸鲜奶的做法

4张图片

“ 外酥里嫩，奶味儿浓郁，一款让宝贝欲罢不能的小零嘴儿。 ”

食材明细

主料

牛奶 250ml

辅料

玉米淀粉 50g
白糖 40g
面粉 80g
泡打粉 2g
水 100ml
盐 1g
色拉油 10ml

美食特点

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

脆皮炸鲜奶的做法步骤

1
奶块材料：牛奶250克，玉米淀粉50克，白糖40克。
脆皮材料：面粉80克，泡打粉2克，水100克，盐1克，色拉油10克。
2
锅里倒入牛奶再加上玉米淀粉和糖，搅拌均匀。
3
放在炉子上小火熬煮至糊糊状，关火。
4
在一平底容器中铺上保鲜膜，再把牛奶糊倒入平底容器，放冰箱冷冻室冷冻半个小时。
5
冷冻牛奶糊的时候可以准备脆皮糊，面粉中混入泡打粉后过筛后倒入盆中，再加入水，盐和色拉油，搅拌均匀，脆皮糊就做好啦。
6
冷冻好的牛奶糊取出，切成小块。
7
挂上一层脆皮糊。
8
起油锅，把裹好浆的牛奶块下油锅炸至金黄即可。

制作小窍门

将奶糊条裹上脆皮糊入锅炸至金黄；所有的炸好后复炸一次，此时皮就脆了。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

减肥秋冬进补西北菜补虚养身壮阳夏至外国美食豆浆快餐江浙小吃馒头花卷止血调理消暑解渴东南亚补血谷雨东北菜闽菜