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收录时间:2021-11-22 03:56:03      热度:5582℃
孜然土豆饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然土豆饼的做法步骤

  • 孜然土豆饼的做法步骤:1
    1
    新土豆洗净蒸熟。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:2
    2
    去皮。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:3
    3
    待凉透放在食品袋中,用擀面杖压碎。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:4
    4
    压制成土豆泥。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:5
    5
    加入面粉鸡蛋,盐,十三香,孜然粉。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面团,醒面10分钟。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛加热加油,把醒发好的面团上面抹油,揪成大小的小剂子,摊成小饼,上面撒上黑芝麻,煎至两面金黄。
  • 孜然土豆饼的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。

制作小窍门

醒发的面团上面抹油,防止粘手。
本次制作《孜然土豆饼》所使用的厨具:电饼铛、炒锅
菜谱标签: 小吃     

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